Ben Diyetisyen Gamze Çelebi, Lisans eğitimimi Atatürk Üniversitesi'nde tamamladım. Bu süreci TÜBİTAK ve üniversite destekli projeler yaparak, çeşitli kulüplerde yer alarak ve bilimsel gelişmeleri yakından takip ederek geçirdim. Şimdi ise Hilton Garden Inn Erzurum otelinde diyetisyen olarak çalışmaktayım. Yasakçı beslenme anlayışına karşı durarak, sağlıklı ve dengeli bir yaşam için beslenmenin keyifli bir deneyim olması gerektiğine inanıyorum.