Doç. Dr. Ali Fuat Kaan Gök, İstanbul Üniversitesi Tıp Fakültesi Cerrahi Tıp Bilimleri Anabilim Dalı'nda Genel Cerrahi bölümünde öğretim üyesi olarak görev yapmaktadır. Akademik kariyerinde, özellikle travma ve acil cerrahi alanında uzmanlaşmış ve bu alanda birçok önemli çalışmaya imza atmıştır. Ayrıca gastroskopi, kolonoskopi, ERCP gibi ileri endoskopik ve laparoskopik cerrahi girişimlerde yetkindir. Eğitim ve Kariyer Lisans Eğitimi: İstanbul Üniversitesi İstanbul Tıp Fakültesi'nde tıp eğitimi aldı. Uzmanlık Eğitimi: İstanbul Üniversitesi'nde Genel Cerrahi uzmanlığını tamamladı. Akademik Görev: İstanbul Üniversitesi Tıp Fakültesi, Genel Cerrahi Anabilim Dalı'nda Doçent olarak görev yapmaktadır​. Akademik İlgi Alanları Travma Cerrahisi: Travma sonrası cerrahi müdahaleler ve komplikasyon yönetimi. Acil Cerrahi: Acil durumlarda cerrahi müdahale ve yönetim. Postoperatif Komplikasyonlar: Ameliyat sonrası ortaya çıkan komplikasyonların yönetimi ve önlenmesi. Dernek Üyelikleri ve Görevler Doç. Dr. Ali Fuat Kaan Gök, birçok ulusal ve uluslararası cerrahi dernek üyesidir ve bu derneklerde aktif olarak görev yapmaktadır. Üyelikleri ve görevleri arasında: Ulusal Travma ve Acil Cerrahi Derneği (2. Başkan) Türk Cerrahi Derneği (Üye) Endoskopik ve Laparoskopik Cerrahi Derneği (Üye) European Society for Trauma and Emergency Surgery (ESTES) (Üye / Türkiye Temsilcisi) American College of Surgeons (ACS)​ (Üye)