Erdi Şahin 2008 yılında Kadıköy Anadolu Lisesi, 2014 yılında İstanbul Üniversitesi İstanbul Tıp Fakültesi’ni bitirmiş ve 2020 yılında İstanbul Tıp Fakültesi Nöroloji Anabilim Dalı’nda uzmanlık eğitimini tamamlamıştır. Uzmanlık eğitimi esnasında 2018-2019 yıllarında Hollanda’da Maastricht Üniversitesi'nde araştırmacı olarak çalışmıştır. Çalışma hayatını İstanbul Tıp Fakültesi, Nöroloji Anabilim Dalı, Davranış Nörolojisi ve Hareket Bozuklukları Bilim Dalı'nda sürdürmektedir.
