Tıp eğitimine 1989 yılında İstanbul Üniversitesi Cerrahpaşa Tıp Fakültesi İngilizce Bölümü’nde başladı. 1995 yılında tıp fakültesini bitirerek tıp doktoru ünvanını aldı. Aynı yıl uzmanlık eğitimi için Marmara Üniversitesi Tıp Fakültesi Çocuk Cerrahisi A.D. na başladı ve 2001 yılında Çocuk Cerrahisi Uzmanı oldu. Aynı yıl Yrd. Doç. Dr. ünvanı ile Fırat Üniversitesi Tıp Fakültesi Çocuk Cerrahisi A.D. na öğretim üyesi olarak atandı.

2008 yılında doçentlik sınavını başarı ile geçerek Tıp Doçenti ünvanını alan Dr. ÖZEL, 2010 yılına kadar aynı kurumda çalıştı. 2010 yılında İstanbul Bilim Üniversitesi Tıp Fakültesi Çocuk Cerrahisi A.D. Başkanı olarak atandı ve 2013 yılında Profesör ünvanını aldı. 2010 yılında İstanbul Bilim Üniversitesi Avrupa Florence Nightingale Hastanesi Başhekim Yardımcısı, 2012 yılında aynı hastanede Başhekim, 2013 yılından ayrıldığı tarihe kadar İstanbul Bilim Üniversitesi Rektör Yardımcılığı görevlerinde bulundu. Dr. Özel Ekim 2017 tarihinden itibaren İstanbul Medeniyet Üniversitesi Tıp Fakültesi Çocuk Cerrahisi A.D. da Öğretim üyesi olarak görev yapmaktadır.

Dr. ÖZEL 2005 yılında Ege Üniversitesi Tıp Fak. Çocuk Cerrahisi A.D. da çocuk ürolojisi ve spina bifida konularında, 2007 yılında İ.Ü. Cerrahpaşa Tıp Fak. Çocuk Cerrahisi A.D. da gözlemci olarak çalıştı. 2014 yılında A.B.D. Teksas Çocuk Hastanesi Çocuk Ürolojisi Kliniğinde “Robotik Çocuk Ürolojisi “ konusunda çalışmalarda bulundu.

2013 yılından beri Almanya Giessen Justus-Liebig Üniversitesi Alman Fetal Cerrahi Merkezi ile yapılan ortak çalışmalarla “Fetal Cerrahi Belgesi” almaya hak kazandı ve 2015 yılında İstanbul Bilim Üniversitesi bünyesinde Türkiye’deki ilk anne karnında fetal cerrahi ameliyatlarını yapan ekipte çalıştı. Dr. ÖZEL, Avrupa Çocuk Cerrahisi Yeterlik Belgesi ve Avrupa Çocuk Ürolojisi Yeterlik Belgeleri’ne sahiptir.

Dr. ÖZEL halen özellikle fetal cerrahi, çocuk ürolojisi ve spina bifidanın ürolojik sorunları üzerinde çalışmaktadır.